Hastenreiter Moca - Lobo Guará - 250g
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Descrição do Produto

Moca - Lobo Guará

NOTAS SENSORIAIS

Amêndoas e Avelã

CORPO

Balanceado

ACIDEZ

Média - brilhante

DOÇURA

Alta

REGIÃO

PRODUTOR

Mata de Minas

Felype Hastenreiter

ALTITUDE

800 a 1.100m

VARIEDADE

Catucaí Amarelo 2SL

SAFRA

TORRA

2019/2020

Média (Toda semana torramos lotes para servir o café fresquinho)

 

Moca, também conhecida como Mocha, Moka ou Moquinha são pequenos grãos de café que surgem de uma mutação do fruto que, na maioria dos casos (~95%), é constituído por dois grãos com faces achatadas. Já no caso do moquinha, o fruto forma-se apenas com um grão de forma mais arredondada, permitindo mais uniformidade durante a torra.

Os cafés especiais Hastenreiter levam nome dos diferentes animais já vistos pela fazenda deste produtor parceiro. Este, por exemplo, é chamado de Lobo Guará!

*Notas sensoriais das fotos são apenas ilustrativas, as notas sensoriais corretas estão nesta descrição